[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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. R8 E' L( G5 x) _( ytvb now,tvbnow,bttvb材料：（2人分量=869kcal）# K" o9 N$ i  o# `0 P4 x. @
金菇.....半包
- l; Q* N/ x- ?: S5 e1 T. p8 d: p靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb, \8 c$ k8 J# l8 X
蘑菇.....4個
- B# b, _5 K2 l  z1 ~5.39.217.76雞肉.....120克
! f* d/ l4 ~3 r# Y& T+ T) Itvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1/3 碗
* S; N: {, l' b4 btvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗公仔箱論壇( I0 S" G; {9 I, h# A0 ^- l, L
蒜頭.....2瓣5.39.217.76  _" ^4 g" U& Z% @4 q. H
紹興酒.....1茶匙
# X* ^0 q( x6 f% }! L2 `- X6 [5.39.217.76油.....1茶匙
# s3 l5 U- I( D- K7 n. [  x& G雞湯.....1/2碗
# r$ y5 {1 s* B/ S' ^$ _& {: O5.39.217.76$ P0 N% T- q4 C1 t* I$ f. t6 v

9 N) E7 |2 [$ N  Q  D5.39.217.76雞肉醃料：
$ R1 I9 g: ~( S: m. T/ j) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
* ?0 T9 g1 H/ C胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 \# W2 Z5 V2 ?3 I
生粉.....1茶匙5.39.217.76) G% p/ T, h/ ^; k9 K, M0 M/ k
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 E6 m) p0 ^  n% J0 `6 ]
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb, _5 Z7 u4 e3 C, g
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。6 Y) {8 R1 P& X3 f

2 m0 j8 m2 a  b! t公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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; L  L& Q' h/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。