[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
7 }; `- ~) H5 f& P0 Q公仔箱論壇金菇.....半包公仔箱論壇& N3 |8 L4 h( i
靈芝菇.....半包
$ u1 Z6 J( |% @, T& I9 A蘑菇.....4個tvb now,tvbnow,bttvb  W3 Z" p, ~4 ]. j* Z' r
雞肉.....120克5.39.217.76* f! u- {* t5 ~( |8 d: K
粟米.....1/3 碗
; J3 C. w, Z- q! o公仔箱論壇米.....2/3 碗
! ?4 W* e- \+ _5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
$ @, v4 ~" S/ T- h5.39.217.76紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, h/ r  o: v; i, k0 P: U9 f
油.....1茶匙公仔箱論壇6 O6 M2 {' N# K  B0 k
雞湯.....1/2碗
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0 z% n! z3 k" F& I$ a' @5.39.217.76
) b1 W: W" ]6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：
4 h/ B4 K* `% B# C3 n# L" u( L; btvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
% j! L# n1 `( \5 Y6 C, x7 M2 a5.39.217.76胡椒粉.....1/2茶匙
  z$ l4 }+ h! r- i7 O' V, ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙
1 Q% j! H4 m+ W2 Y8 Y, w2 htvb now,tvbnow,bttvb
, f1 C6 A5 ?4 U  Ttvb now,tvbnow,bttvb
  n6 `9 |% g! M3 |5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 j) X; d3 ?: R. s6 \7 htvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ e1 L1 E8 n6 f# K# L

8 N$ H3 ~- Y: L7 J5.39.217.762.蒜頭去衣，剁碎成蓉。" m$ b8 q+ p" f8 E0 S: Y2 G2 e; L4 G
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。) K/ t; D* l' t+ S
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。5.39.217.760 ]! u% r4 r; U, D  {# e( d
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。