[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
  Z& F9 ?5 B! c5 @' D+ m5.39.217.76金菇.....半包) e# g7 v$ f9 a1 z( E* H# Y
靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb- T' M: Y* B0 Z% r
蘑菇.....4個
5 `( h( U& C' |# O: b公仔箱論壇雞肉.....120克5.39.217.761 ^* U& |; h7 x$ ~6 P" O7 l2 N: ]
粟米.....1/3 碗
* _( Q3 `$ Q5 ~  S: O米.....2/3 碗
' q, @2 R( i; o) ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, k1 G9 a  ^' d
紹興酒.....1茶匙5.39.217.76; D  N/ x) O. `2 h
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' [) C0 a7 Y+ j2 t
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：
2 ~/ t$ }1 I) T# Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
8 ^$ f. w/ s* Y9 f! W胡椒粉.....1/2茶匙
. z! y! w( o) u9 l$ h4 W生粉.....1茶匙5.39.217.760 ]) ]- e2 z/ }8 \! B  t( x  _% S

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! C0 L! e% e* K: M; f: G
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
7 u2 E' |0 s  z3 p4 J8 \, S6 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% S( k0 P3 E* P+ C
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。5.39.217.76  u: z5 A; Q) E% y# \6 t  ?
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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  J( i+ ^# M% X  e4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。