[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯

nt1972

; z- `+ h5 R+ q$ s, ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 G0 }" U% V4 e' a# T1 P! I& Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克# r7 t, P/ \) S( E6 A" n4 O
" W) l. A6 r) C# l' \2 T

" c; l; I  c1 z: v7 m+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb( W( v/ m# H9 a% V* @; K, ]
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
* G2 U9 G& d( N, wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- A% N/ D2 v0 M$ r/ ^3 b

8 T( i( o. f# k* \. A做法:公仔箱論壇$ C1 C4 u* D2 z
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
4 r5 W( P+ Y# K( b! ^4 F9 e8 {: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" W7 C# y/ @$ _% g; [
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ D8 x* J& k$ X5 y

# [. |# e; N1 E' K5.39.217.763.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
. @5 ?( \- {' Q1 W公仔箱論壇
6 T" W, K& @% I4 d% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。公仔箱論壇0 r, G4 a+ H: ?5 y
5 g* Y- T' U/ n. {' I
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
% o4 D+ M& c* o7 ?: @* V& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% H" ^1 T* D4 }; f/ C! p' S7 U
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
) `* v" [" d, [* r5 u* G% M$ D. q
' ]% g+ Y$ u7 X) O5 P
: e% S0 z' D$ ^4 @  i. @牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。6 X0 q! _. ], W+ b0 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 X* U/ W7 k) B1 @