8 b/ [% } H6 W: F* i7 t8 p公仔箱論壇材料：
3 C' k5 c+ j4 O9 `' t7 j$ ?公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：
# d3 p% i) Z8 O& p% i7 G) B9 {公仔箱論壇薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:$ O0 `4 X) w7 x; J% F
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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4 s: g& A" i3 _2 Y3 k, U8 y公仔箱論壇2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。5.39.217.76, L9 h1 v+ d* z; F% S% [+ s I
% t$ }2 I; i5 o* b& d3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。5.39.217.760 S- B G# l2 ~- D# u
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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" \, Q1 ?4 ^5 T |% ]- ~8 `3 z- @5.39.217.765.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。5.39.217.76+ Y, {" D; P* q ~8 z! S
0 j, ^$ n5 J' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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* V) H" ]" e5 x5 s- I) M* z+ E8 q* V牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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