" I c s( T& ^公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 P) s- P8 ?1 `+ R6 ~+ a
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克( l2 |! G# m3 ~+ t( ~- h Z8 \" R
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. {$ n; Z6 q3 }4 z: p9 K5.39.217.76調味：公仔箱論壇/ K4 U L; L& D/ w+ e8 O
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:
9 g# {$ l6 c! M kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。公仔箱論壇+ l" ~* X+ W D$ m. t6 a5 ^
/ C% o5 J! i8 o, G1 K) Stvb now,tvbnow,bttvb2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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1 ^2 ^. e, ?4 s6 X b( _! dtvb now,tvbnow,bttvb4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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% b7 l/ }8 I& A7 \. y5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t: |( I. X# ?% \$ E$ m
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! r- {5 o2 Y1 K
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6 V& V' l/ j& N6 C6 `牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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