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材料：. q0 {5 Z( T+ E3 W
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：
3 \: N" _2 }- g& m5 r1 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:
8 b" r% B9 h" w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。公仔箱論壇7 h' t$ _" m, o( J: q
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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! [) `, A2 p% P5.39.217.764.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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6 H( n( @8 R4 E7 otvb now,tvbnow,bttvb5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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# ]' j* e3 Y% y" u6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- `) R& x$ _2 r* F
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4 F% K }0 @: A7 O. U3 D5.39.217.76牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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