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材料：
3 Q% y5 f: g/ [9 c0 A公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* T6 G' g" f/ @' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 U+ O4 r. \/ @/ x# B
- t" @ M" X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
2 T: T; G$ X- l7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:2 ~% H0 G2 o% n
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
: F. E6 D+ J" K3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n5 x3 `* g) ~$ P5 F2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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/ u1 i2 o; ]( H0 H6 q3 d5 v: @tvb now,tvbnow,bttvb3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。& }0 E: |- D. [! u- T4 c& |
5.39.217.76, [( H7 S+ B5 V0 x" @
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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( v9 w7 D& R/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。! q: V+ q5 I% P
9 L% o. O# z8 ^& l: f6 o4 D# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& V# ?% R. Y, T
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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