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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o" R% Y' i; z4 H" X
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克$ q& y2 b8 O$ s( U$ U5 u3 q
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0 {: |) b/ x& m" }* e' ]公仔箱論壇調味：
" E ]/ H/ {, k* a& }5.39.217.76薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)5.39.217.765 k7 R Y0 J0 J& e8 f2 o8 k
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1 n4 \ w7 U) v) H$ x/ z0 J公仔箱論壇做法:4 N: ^( n6 N- N( ?- C" {; c; @
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2 h6 k: H1 k( b: S" P5 z9 t8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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% p8 d: }. o1 u) ~' v1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( i/ X0 h' X2 G
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
% E+ H2 ^9 \$ j% W# ?0 E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I' ^9 ?7 }& c4 K6 ^& P+ R
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。5.39.217.761 R4 {1 C. }$ Z s& k, u4 _
r7 {/ W7 Q. [+ w. V, [" P: r6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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; t# H: @5 s' x牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。9 i7 L+ g5 \8 X
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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