# A3 ^( x; k* D6 @4 s* x) \8 M: U* I材料：
$ a8 f4 Q6 u+ q" ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克5.39.217.76+ a* R( I9 N$ s7 W$ @
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& I) Y4 e* W c2 [公仔箱論壇調味：公仔箱論壇 t/ d# D" }- c: K( }0 M& F
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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6 h |3 U. M$ }9 m% J做法:公仔箱論壇6 }! z7 \1 G1 O$ V
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。* p6 d: ] ^- L: r
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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9 D# |" Q+ `+ W, ~/ w0 a2 g& _5.39.217.763.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
1 X+ Q$ I: B& _8 S( R1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 y: Y9 y7 i3 e C) u B9 g
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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* X6 | L* L. r. c, T) G5.39.217.765.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。5.39.217.76" s% Y$ f( n \" x% C! s
2 B' ` f5 [6 W5 Y# C6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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