7 f, g0 u9 e$ l. x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人份量)
' ~5 W! K; J) e: [鯪魚青480克、髮菜5克、果皮1小塊、生菜320克、?1棵、薑數片，油1湯匙公仔箱論壇: Z: ^6 C6 j) t0 {
" O h& f8 r% \7 \7 _9 D- Z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J6 ]# Q8 z2 {( m4 C2 qtvb now,tvbnow,bttvb魚肉調味料：5 t; R( ?- `% x& v
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙5.39.217.762 h1 k, q+ u' G0 m5 m) {! j2 O
; a/ o G* e. f; m% O" k8 A9 B/ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 l$ C R% d0 h9 k9 D' A
伴食蘸料：
* h9 p) Q3 P3 ^3 B公仔箱論壇蒸魚豉油2湯匙、麻油1茶匙5.39.217.76) D+ ] o0 u% z6 L9 p) N( ~
3 u6 J; |1 m# L7 Z/ O0 f1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& C: e1 {5 B' L) |
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- G9 y+ C" ]% j6 d0 M' T# `8 u0 z* m1 z
1.髮菜浸透並小心洗淨，瀝乾後拌入一茶匙油。
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2.果皮浸軟洗淨刮去內皮切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ H' B) P3 C+ \4 V2 s
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3.?洗淨切粒，薑切片，生菜洗淨。
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4.將鯪魚青與調味料拌勻，不斷攪打至起膠，加髮菜及?粒拌勻後，用兩隻小匙刮成球狀，置雪櫃片刻。
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- s7 L- i: O9 k( w5.39.217.765.薑片放500毫升水中煮沸，加少許鹽及1湯匙油，將生菜燙半分鐘即撈起排放碟上，把魚球放入沸水內煮至浮起，撈起放在生菜上即成。
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7 v! k& p1 _0 t) Y" u. btvb now,tvbnow,bttvb若用已調味的鯪魚青，必須將調味料減量。髮菜寓意「發財」，常見於傳統新春齋菜中，但由於髮菜的採摘會加速乾旱地區的沙漠化，所以為保育環境生態，可將髮菜免去，伴以生菜亦可取其生財的吉利意頭。
4 Z, s5 v, \( a( Z" E4 ^2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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