[中式食譜] 椰子牛尾湯

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& ^  D5 v+ p1 W  U0 F材料：# O! d% I" k# H5 m) ?+ _$ e
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; X0 D. z$ s$ o. n1 V6 {
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! Z- z& H6 G$ U# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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做法:
) O0 O2 g: Q* [5.39.217.761.牛尾飛水，洗淨備用。5 S& r' u8 H, s4 i6 y. g
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。公仔箱論壇( |) y2 m2 D1 Y1 w% j9 l( [
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。8 D6 k0 x2 F# H6 S" O& B" h
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 x; G3 g+ z- E0 Q* Y+ D
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# v% o& x; H: h0 h: Q
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。