[中式食譜] 椰子牛尾湯

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7 p5 K0 e) c1 ?# O; h材料：
' i4 E' {# `" i# P# j, b9 M' u公仔箱論壇牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒公仔箱論壇# ]! N/ t! M+ x' u# n
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/ t5 C7 l, T* Z( r! }; k. N8 e公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 R, \1 d- z+ T9 K) U$ K: i
鹽少許
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做法:% b+ z/ k- F! t  v, _. q  k( r6 q
1.牛尾飛水，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p7 q3 R" x* G0 i5 m3 v
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。5 O' e8 N# k& E' C6 J; Y4 z. j
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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" W; M. X: b  r. }2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。公仔箱論壇3 t' ^1 e& A2 n4 w6 [8 j

6 n5 b+ Z9 Q% _  F% T5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。5.39.217.763 z! c0 r$ H" O& j* _. [+ d0 E) z

: }1 m( G2 ~$ F2 V8 K1 }& S5.39.217.76買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。