[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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材料：
! @+ T5 x/ U0 K, I  K6 e0 n$ p: ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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& W) R7 R& a9 R" ?  G  a調味料：1 `2 K# }; h! r% M. `2 i
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水
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' C  E+ ?; o. L" C. I- o+ H公仔箱論壇做法:公仔箱論壇* K1 `9 |8 x0 H( g& O
1.鮮腐竹切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 p8 m, O8 W. f  T" J8 d1 c
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。3 n' E; b$ K/ N5 |4 y( W) q
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3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。