[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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4 b. x% o. G7 d; ]2 _2 s公仔箱論壇材料：! {% F/ k0 K3 ?% ?
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]: d$ S2 s$ k( _& S
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調味料：5.39.217.760 o6 g& S" U$ B
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水
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3 x3 b+ H1 ?$ e4 @做法:
# y: z' ?, ^. }# O7 q6 ]1.鮮腐竹切段。- a5 T9 {9 l/ ]9 L" _8 i
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。公仔箱論壇+ m3 ^5 O6 b5 `  U; J' B
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3.加入調味料煮片刻。
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% @; e; {4 x6 o( g, }/ M  S+ X4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。