% {, w! R. M' I9 J" g+ L2 B材料:
- V: W9 e6 v! B1 Z% N公仔箱論壇赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙
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調味:
: I; x, g2 O! F鹽1/4茶匙、黑胡椒少許4 F2 a. a/ G- w I/ x$ [
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做法: 5.39.217.76+ \ t8 _0 M k) W1 V8 w
1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上；再用清水浸煮20至25分鐘，放涼隔水備用。) j6 ~& H4 q8 ?" [2 s; z
$ f$ |7 a/ m8 J" `" a5.39.217.762.法邊豆切幼條，用鹽水煮4至5分鐘，隔水備用。
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3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後，切成粗粒，並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。* {9 y4 h$ P% A1 s3 F
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4.加入生菜、芫荽後，拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油，用鹽及黑胡椒調味，即可品嚐。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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