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赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L1 G- [% R1 S+ j+ r2 ^4 U
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8 |4 A r6 ^. n7 P3 h調味:
" S7 l6 r8 L8 ~6 S/ b5.39.217.76鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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6 P' @$ q" u: B做法:
, T. |1 a0 c0 w; X3 E, K. Y5 ^* b1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上；再用清水浸煮20至25分鐘，放涼隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o( K* J$ o" L* P9 t
) l- ]: u9 D7 w' ]# Etvb now,tvbnow,bttvb2.法邊豆切幼條，用鹽水煮4至5分鐘，隔水備用。5 f, j+ _4 A8 W1 c8 Z
$ K. a2 v! L+ D7 |8 B, s3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後，切成粗粒，並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。; E s6 k0 B. W; Q- L& `
0 a. R. Y- G# [- }" d4.加入生菜、芫荽後，拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油，用鹽及黑胡椒調味，即可品嚐。, o* ^7 Q1 j1 a `6 `
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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