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豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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醃料：
. L- y F' W& n! q: I& x3 d5.39.217.76生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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裝飾：
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 d, u2 u# _& B8 [/ ?4 P
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。公仔箱論壇( O8 K- _- \/ Z
; i4 Z ?+ h( v2 H( _9 Z0 o5.39.217.762.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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$ m7 M9 J; ~8 k1 B; T! M7 x1 ]4 e3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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; h9 w& ~+ E8 x- |8 m4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb* ]( J0 h7 \/ s n8 D" ^
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1 ]! O' U4 t6 k: [- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- g" G( w/ k) M. D3 G) K6 H
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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