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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ f, i# s( C8 t6 N- n
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙5 \2 t+ p4 m4 U( [
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醃料：
. s- P) L0 C: l, n0 S5.39.217.76生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙5.39.217.766 r+ x+ K$ M' I; N& ]0 p
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裝飾：公仔箱論壇" C. W/ X- G% `# c [$ ^, _1 R" `
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: b. q; J1 L" x做法:
/ `% m/ Q* G( h3 h1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。; D7 h0 v5 K. J; m9 Z
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 I6 o: c+ l A! Y+ r' M
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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5 ?6 O) n" A1 Y r7 t" l/ V( Z5.39.217.764.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。5.39.217.76* p0 n, B* }/ ]6 g* q" X L
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4 x! C! V6 S. [* I3 x5 t5 y. Y公仔箱論壇現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
, ]- y1 h5 q1 ]4 l/ b公仔箱論壇5.39.217.76/ i! R7 {' q: ?! w
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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