" T9 {6 d' X% a& H' Q C材料：公仔箱論壇. p. v$ D+ @* y* u7 }: `
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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- L9 H* X1 G3 I" V, m ntvb now,tvbnow,bttvb調味：! B- Z; h* y5 s4 R* @
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許, |3 N* I7 @$ V: i+ @! Z6 ?" W
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2 c1 N8 R- k7 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76. s7 O6 P% ~" x! W3 R
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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0 z0 H% d5 J( }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。5.39.217.76% h: | }* J4 u# d( k
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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