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材料：公仔箱論壇( S0 L4 ]9 l: V- ^: P" w1 s
雞軟骨250克( n8 c. a. O/ V) k$ r7 L1 H) K
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: L1 S0 m3 P3 Q+ ^ F5 H" C調味：公仔箱論壇+ Y) I5 ]/ ?0 n+ v$ C# O4 D
鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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做法:
. {9 p/ x4 }: j: F C G6 R1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。$ m. W- a1 x! L+ B8 C9 }" t" ]
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2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& K! `: n6 }! s/ a
/ c. f# Z- ^. U) J6 B公仔箱論壇3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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) {( F5 a+ ?' i! T8 @ R公仔箱論壇4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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