[中式食譜] 香酥雞軟骨

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雞軟骨250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, \% m; g; }" f7 F- `, N
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調味：
- t* n# G5 W$ C% N% f: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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做法:' _1 ~1 l$ V9 E  `3 o
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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( W8 ~2 c4 `! F7 _. `公仔箱論壇2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  [1 x& r3 ~" y- E6 N, V
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。! O$ e& E4 Q- u+ v2 I

" `8 u3 e% W+ [% [3 m4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。公仔箱論壇  B! t' a) R& P" z4 o, V
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