- R6 B! Q6 @" A+ a9 K公仔箱論壇材料：(8件分量)
$ l! y7 k! E+ d3 o5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙5.39.217.76% A( ^! P1 D" S! N
6 L2 v+ M6 B/ [' S0 ? N9 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' W9 \4 _3 ^: T! x: n1 j
封口粉漿︰5.39.217.76/ ?7 K0 d. q1 U& W8 f+ W
麵粉1茶匙加水2茶匙5.39.217.76" w4 L+ m. x8 |
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4 l, @- X% n1 @5 B' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：公仔箱論壇" v% ^1 |5 F- X8 L& l$ w+ W
蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
* Z9 k1 Z/ ^0 k5 G, q lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- R+ w7 M! ?# x0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76* P3 x& h* [; K( y
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。
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& k/ E8 f* O$ F/ \# s4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。
/ T0 {7 `) _# w# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B$ h' H/ L; K4 L6 [
3.預備封口粉漿及芡汁。+ k' V! n5 B- i2 ], ?, H
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4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 G }% Y* e; ]- y
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5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。公仔箱論壇' d6 y9 n! V" E1 u+ }) O) `3 u* b. e5 R
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6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l0 y- R1 U3 m
4 r# t& U, @' ?* X) o9 _$ k9 t @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。
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5 N/ H8 y9 |' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。
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* Z2 O6 {* h( l# U! @# Q* w, R `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 c! ` g) a8 Q' {) G
銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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