來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。5.39.217.76: N# ^# ^$ `, q4 x
2 E) i8 y2 r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
, K3 {% I0 L# }# ]) d5.39.217.76公仔箱論壇4 @; d+ K( {& L2 y4 P3 w! |8 H0 W
% V9 e# [- g; y5 B, F' D, r- Z
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件公仔箱論壇8 d! C9 {1 K0 f8 g. T$ x4 B
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。 A/ E8 d% f3 Z8 y q
( ]) x8 ^2 }' h+ i9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z5 ] C I: [4 k
胡椒醬炒六月黃 $188公仔箱論壇6 O! }% w: ^# h* d( O, w5 H
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 Q' o! i0 J j6 Q
/ s3 w& V9 j: l! ~
tvb now,tvbnow,bttvb" m" l4 D- `0 Q6 g; |+ V& _+ i
蟹粉千層酥 $108/3件tvb now,tvbnow,bttvb& Q- O r7 ~8 s# e' j* _+ @$ I
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
& q C5 `3 [* O) p& dtvb now,tvbnow,bttvb
' L; y, a7 t F0 `: Q' @5 R* ~% R% L- v; rtvb now,tvbnow,bttvb9 a4 H( V* Y3 `& z# V; T
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 V9 [) @, G. y3 N
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。5.39.217.76* E$ O5 I: p( v" k& F7 J2 j
8 L8 {: B* U% n- E
: F. D7 H' q9 _7 @9 f8 htvb now,tvbnow,bttvb東來順
4 F* }' `. W. Q7 f% Z1 L5.39.217.76地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 