[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, |  F6 W4 o! o
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙5 F% f  _7 @& F" k5 l# \+ v* ]

2 D. ]# A; ]9 j' @  p  ]) d5 x/ P$ s) J5.39.217.76
/ b! C1 o, c! H' l5.39.217.76調味料：
1 N( v: Z' H: X, D0 W0 O8 O' P5.39.217.76芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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做法:
* \4 e: G  z/ G6 `& O2 ^5 a1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. G9 k3 W1 d# ^. ?# }$ h8 {

' K. e3 @* h8 x+ }; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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! u2 f/ m6 ~3 S6 O0 t- H3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
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! p7 o$ j8 `2 L2 @/ l' ^0 y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。