[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: T* F( Y6 ]/ H6 a3 B1 O8 N3 k
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; k6 R/ Y! D3 `% R7 K# }

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) L- f# P* W0 l調味料：
* f& `' x: p, o5.39.217.76芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 p! A$ C2 ^6 g/ d2 A

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* T' V2 }  c4 _  `6 L5 f/ ~; G2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇7 z$ _% z/ X" f5 W& ?
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。公仔箱論壇$ j& N& @9 c4 W" L3 h/ S
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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: `/ j$ T# o( t+ c: z. D3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。公仔箱論壇" G. r8 n! V5 J; T8 N- t
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。