[中式食譜] 香炸雞槌

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材料：
3 n; I7 Z" m5 w6 [. |# Qtvb now,tvbnow,bttvb雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙. x( t. }0 H1 v) l: q/ a; \

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調味料：公仔箱論壇  c. ^7 p2 L& y5 P- N8 ^
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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做法:
' o0 x. K0 U+ R/ s) b% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。/ ]5 T) b( ]' `1 c+ x6 R
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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$ P6 B2 s% P9 }; y/ W+ ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。" t! f  r, V* J

! [& e) b) q( x: n! O1 x3 R$ B4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。