[中式食譜] 子薑菠蘿炒雞柳

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0 h  |5 y; G) ~! e/ _公仔箱論壇材料：
/ b& X9 l% C/ o, E3 z+ `, a公仔箱論壇雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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芡汁：
; P. ]& H9 A  i9 x0 m  q5.39.217.76菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量! n9 {8 G. C. ~5 R5 a
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- w$ ^7 p- q/ R6 l雞醃料：
+ D9 c# d. Y8 \5 B- J) p; r7 k( ]8 d5.39.217.76鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇5 [  ~# H$ B3 i( Y7 o$ i
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做法:5.39.217.769 x1 w8 H, L) M( j: r
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。: r4 C) G; S+ y- `$ n! Z$ J

4 ]. |3 [" b2 r* R/ W8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.子薑切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I- ~. P8 G; r+ K% L
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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