[中式食譜] 子薑菠蘿炒雞柳

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材料：
* _) ~* d, n& V0 N2 h雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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' C, a  T% k- r; z8 J. D. }0 v5.39.217.76芡汁：
+ S( r' [$ v1 k# d5.39.217.76菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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雞醃料：
& _; u( M# @  ?6 u; `! W* X鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇, A- Q9 p$ O! B, M! [( e2 M) U

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: B7 i& U- d  d" P) ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
( B: ~) v( b* w1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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9 e9 u. g7 k. n+ d  P$ ?  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑切薄片備用。
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& l' d- P7 b/ a8 H' E7 |( N' P' Otvb now,tvbnow,bttvb3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。tvb now,tvbnow,bttvb! N) K+ j& X3 Q$ b5 H" _7 e

# `, N- x" c: I) _& @. r4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。
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+ Z0 o* B; g  s% C公仔箱論壇5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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