$ u6 L( r |3 c) ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ h3 |* W% O$ q* s, |雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( E/ L# Q3 z9 G/ `9 B+ P. h
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb& B: d- b/ \( D6 w9 ]
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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雞醃料：
8 I5 B. F1 d j1 w& ] x" M$ ]鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
- d+ o! [$ i) K* I' d1 b3 U1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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2.子薑切薄片備用。" \ H, Q& n$ g( d% C
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 e! N+ a6 k5 Q8 b& M8 j; m" d/ I
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 d! C' J0 A/ Y0 R/ r8 l2 r
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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