1 G6 K9 n$ T, \/ W* M材料: 5.39.217.768 x& T8 T( P" i! V( A7 h5 a5 j
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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調味醃料(雞上脾)：
+ o/ H2 m9 _8 {7 T8 h9 h2 q2 m公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
, i+ \# |2 D! Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 U% R) P! y8 L5 y
* p5 N5 e: M- c; }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- z. S: L J8 Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ V8 h+ H# r1 J: r! Q( f
: Z0 _% |- D/ P u2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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$ K' z* W3 f; Z% Q9 t8 R3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。- @* c# u+ z* j5 C
% V: Z: D, D7 j- j9 r0 {% T1 K4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 V* } i9 j/ X/ C6 q
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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