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材料: 公仔箱論壇4 O) c6 \( t$ b5 d7 [5 p
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半公仔箱論壇! K! j# t" l# _4 P/ l7 K) {
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: |" b6 G" l3 i& m8 Q5.39.217.76調味醃料(雞上脾)：
: W) F9 s# D2 [* W/ |6 F' I* Itvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 k+ I+ u5 A8 [2 t" j
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- N( S" L+ A+ ]* Y3 [/ V ~5.39.217.76做法:
/ y$ l: h3 J- R5.39.217.761. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇7 a& T' [" p, S9 U+ j% B
( E0 V* |- P# K# \ }0 R& `' g公仔箱論壇2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" |& T+ a+ S2 @" `4 u9 W c% k* v- Y/ P
) A+ {1 \7 ?$ ~8 c4 s( f' y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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