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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 x& c9 ]: k
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味:
( u2 n$ K4 Q' Q. q娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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5 }$ `9 N. {2 A3 ~ Y3 A$ V. s2 p做法:
1 T! \, W" k7 V. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。7 `: r8 B; k- U% ? H
1 o( G% C+ s& N0 _5 F3 T公仔箱論壇3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。公仔箱論壇, f6 ^& k% X$ F b9 I" m
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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