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材料:
* V, ^3 h0 }8 Z% `' K$ T) D5.39.217.76牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯5.39.217.769 B1 H- C( h5 Q. R
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4 \! k+ J1 J" S; `4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: , }) I( }( R! r7 X. {1 K# r" {4 I
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ h0 L1 o9 l9 F. H
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。公仔箱論壇+ o, A* M7 w' A8 I5 \
7 j8 v$ U. D" J9 C: g, X* N5.39.217.763.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& V' o/ E0 o! b6 b
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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