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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 k) y$ j1 G9 R7 L
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) y2 n# q0 a! k- s- a2 o; h
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9 Y' j, ^5 S6 w: Q4 {& _9 s* L) R9 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味: 1 H B- F0 a$ a( F2 {3 H+ X ~% d
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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; c: w2 U. u) P! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P1 k. C. _7 X% ~, ?; xtvb now,tvbnow,bttvb做法: & l- C5 I2 l0 W0 H' F
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。公仔箱論壇6 W ]7 o5 q i5 ~8 Z
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。$ y9 t% ]3 S$ T" d- D% R
! a4 K& L9 C( W0 [, e! h, F; [& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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. T9 X7 u5 t3 _+ a- _- k+ `7 l4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. H# } E, ?, _; O$ H e2 h
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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