以人手包製的餃子，放入平底鑊半煎炸，變成黃金色的脆皮，豬肉鮮味細嫩，內裏仍豐滿水潤。煎餃所需的技巧不多，即叫即煎是基本條件，最重要還是細心，表面煎至微燶香口，顆顆煎得金黃才正宗。以下精選四間用心製作的煎餃小店：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 L& b4 y+ ^( O8 _' C; R
/ b7 ?8 {5 w: j9 l0 j2 y+ o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, N2 G8 ~5 X6 l% R
有得餃，店子小，主力做餃子及麵食，餃子有創意，種類有超過十六款之多，如法國鵝肝茴香豬肉餃、芝士薄餅炸餃。店子做的餃子並非北方的厚皮，也不是上海雲吞式的薄皮，取中庸之道，餡是先調好的日本穀飼豬肉，再加入其他配菜做成不同味道。
2 {, M) ?' D. ~. I" T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X' Y8 p3 ~5 [$ r公仔箱論壇元朗又新街滿利大廈
4 L. [# ?4 ?; B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半打$36起
8 y; d: f# p! [5 y) \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 _6 T; ^5 M) @6 c* b! O
 公仔箱論壇/ V3 L5 {% H9 w( |5 w5 h/ q' Q
美味餃子店，靠一碗涼茶老火湯底行天下，餃子只有白菜肉餃、韭菜肉餃及雲耳椰菜餃三款。大多數人會叫上湯餃，但煎餃不俗，阿姐煎得脆口微燶，內裡多汁，蘸上招牌辣菜脯，香口美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: [( s, G8 M% S3 G2 o% M
* X% `( I# T1 p- k; ^$ `) _, Ltvb now,tvbnow,bttvb太子大南街
w( Z0 h; ?; }( Ltvb now,tvbnow,bttvb每10隻$35起4 V- {2 m2 S2 I1 o* T; i: T
3 o. ^# f# L6 U1 E: }7 A
4 f, w. K; K; Y" ?( x4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新天地美食，開業約十年，以胡椒雞腳湯馳名。除了老火靚湯外，熟客還會點上一客煎餃送湯，有韮菜、椰菜及白菜三款，煎餃皮極薄，餡多，一口一啖，大力推介，另隻可轉上蒸餃，營業至早上六時，為宵夜之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ F8 ^7 T3 T2 l3 p
4 r+ T7 C9 D& c尖沙咀金巴利道
$ o0 W8 h6 N: Y. B/ A( X) i公仔箱論壇一打$50
8 J! B) ]+ C/ o3 u0 `6 @3 \
C, c! t& u1 ^. Q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 o; v$ G4 e! j) N, ?
金祥排骨麵，創立32年，專做上海排骨麵、炒麵、煎餃等，又賣豆漿。煎餃，餡料填得滿滿，即叫即煎，保證熱辣辣。
" g# W9 l/ h5 p# @( q: s% C3 |公仔箱論壇
. b+ m" Z& H6 K西環德輔道西公仔箱論壇. F' R0 F1 c: b
5隻$257 J4 d9 C+ b& k+ J7 {
|
發表於 2015-7-25 06:11 AM
| 