[中式食譜] 海帶燉豆腐

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材料：豆腐2件、鮮海帶100克
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5 A) @1 Y3 B8 J* n/ v4 f% ~' z7 k0 I調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 @! a, j& ^0 h* `$ Z4 S
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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! A( J# ]# z- L5 B) E& rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 y8 d$ n% [  t- Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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- B/ l: W* J/ w; P5.39.217.762. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
5 |* u+ u( x# d; h0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 P+ q  [! u; h" i
3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。公仔箱論壇. Z8 p/ Q6 f9 G' b6 n

$ L6 ?/ }: _3 e. \+ i1 M( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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