[中式食譜] 海帶燉豆腐

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3 z- T  n1 P$ j% Y' w材料：豆腐2件、鮮海帶100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- b$ O# U) P% H5 ]4 o2 x
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 t3 {6 D. E' z' \9 P0 x5 y
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許0 V: B5 L% F# l

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  g* ~( I! A" m6 s' m8 k6 _做法:/ N7 n3 ]2 r" S% g" P# ^) p
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。5.39.217.768 V3 D1 i; J  H  k/ A$ w

+ T6 p/ x7 f! }4 O) c. |, k7 H$ e) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。tvb now,tvbnow,bttvb" z3 @$ A  b4 A4 s- X
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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