[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     
0 X+ e7 `8 d5 r) I秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙5.39.217.76: f- V) O! b* z' Z% N5 x, q+ q

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* Y$ U1 M# E  g調味醃料： # k8 T5 n  M! W- p# |
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙1 I5 e/ U+ L+ m* C( D

8 u  i. G: z6 l" I$ B0 _. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" U) a/ V; C+ e' y7 C" j9 [! _
做法:     
' y" F8 O/ {1 c, stvb now,tvbnow,bttvb1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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/ J0 s2 a0 S+ U" u! U4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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