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[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵


7 o9 P0 r; e, k, r- _4 H. H" F6 _公仔箱論壇材料:     
' H# U/ f0 f2 d* A* c, |4 `秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒(切片)、蒜1粒(切片)、欖菜2湯匙公仔箱論壇; M2 w- I  Y0 Q" x
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 {- q8 W6 L. a
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁: 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* ?% H% w0 M* ~3 _

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$ P3 k3 G. g: f做法:     + s3 `% S. |+ X5 A& A* M, t4 U
1.秋葵切去頭部,其餘斜切段。
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! Q( e. R( d6 ^9 ~: x- C2.免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇  Z# ^5 F$ u& E6 _

% @. m7 O  ^. N$ C公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油,下秋葵以半炒半煎的方式炒透,加入乾蔥片炒香,取出。
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加入蒜片兜炒,下欖菜及秋葵回鑊炒勻,注入芡汁炒至入味,即可上碟。
2 _2 V  x: i& y6 `9 a8 G# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: L' d! s+ M. H2 s0 [9 w
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