 公仔箱論壇$ _ ~" o* q- A/ D; w: U
* l# ~0 K8 {4 B; _) b+ \& A8 c7 N公仔箱論壇川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。$ M$ E& Q: ^1 }
; s* L0 c' U& u$ y人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ h$ h5 ~. ^ L! L
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。
3 R0 i; ]. A" m# N& F9 K" xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) @: [& }) V. H
 公仔箱論壇' D0 a" g9 m6 E# I" s3 }" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e3 F7 u d8 C4 x1 v
午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
) |6 }) R/ C- w1 K9 {* ~/ J7 l- U5.39.217.76特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
) ?% L: U; S: d0 g' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. d4 ~5 G2 r
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞公仔箱論壇, @0 n' L* T5 m) W) Q9 E4 m
而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
9 n1 g$ m% ^, h9 g+ D l
. k8 {& B6 y' b, k5.39.217.76不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
/ I- I. R+ z! O公仔箱論壇不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。公仔箱論壇6 m5 H D+ K( p6 v1 F( G
tvb now,tvbnow,bttvb! y% s2 B$ v# H( K' z' H5 B2 _) g1 p
3 }4 d% n! S2 t0 y! c7 q5 \' i5 O3 `公仔箱論壇
' C: K0 r: |( `4 Q/ rtvb now,tvbnow,bttvb收費:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" v! n: N1 S$ H' c' s
- 午市設散叫;
0 T( S0 `3 o& B" h% A. }) N. b- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 P7 h& c: d5 Q3 ^
5.39.217.76- e3 E8 |, C8 g. e3 ^; k
1 p% i5 O( j) v2 C0 p* Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 \. G! p. m. B y. I
名稱:四姐川菜
, ?9 S4 Y4 F" V! O3 d: s! y地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心5.39.217.761 z9 ?/ c8 ^8 m Y
|
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 