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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 t/ U; Y1 g" w
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個5.39.217.76- R7 E# ~# r/ {/ a; d3 Q( g1 K
+ ^! ]& D6 X y( z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T4 U7 Y9 O$ o/ v, ]/ ^4 J
調味料：
( E9 x8 ~* A* G" T* m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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# s- ~3 h: A0 x& v: x) |( _0 ftvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨醃料：
: h9 [7 l' ^( K$ H- \" J5.39.217.76鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇. M* C1 S; n9 m- d/ P
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做法：
( e; W6 N9 e5 L0 }6 U( w6 F5.39.217.761.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇% f1 {0 }; J ^* E* b3 ]
8 V$ a* Y9 D$ l+ g2 {' r1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇/ v; p+ v2 X5 [8 q
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。5.39.217.76, i. ]. y/ \0 M+ W- g
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb, _/ R, t" P5 U2 I' v, T
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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