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材料：5.39.217.76) B$ j( {3 f! |) s
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個tvb now,tvbnow,bttvb2 r. `+ Y5 H# p. q1 S7 d
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3 D1 U3 o& {& r1 X5.39.217.76調味料：
% e- q6 R$ B1 [" Y1 z: x& w青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量9 M/ Y' n8 M4 Q5 Z! ]2 ~( X0 Q
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牛仔骨醃料：
5 K6 @8 N, g& o" o+ N8 |$ j鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許$ B3 A: j8 R8 c) W
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3 |! |& f p3 X( L$ t( i- p5.39.217.76做法：
: [! t* x$ _) t2 J4 v公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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/ n) H% F4 F1 U4 n" C' h0 p0 Q/ a- a5.39.217.762.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
n. P/ K' n2 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. p, d' a+ v2 i& Y8 \" ?
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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2 | O, M- B% ~0 b' p9 Z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇2 [# S/ d. d8 A% |9 y
& B, L8 T! E0 p* H2 A* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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