0 h( C8 v! l/ C. e2 n2 C材料：
, F t; G( J' n; Mtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個1 ^4 t4 }. q4 O( v. B
. t4 Y' H0 O- T1 k2 C; ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb4 h, |7 h! I/ y% ?& W3 z7 ]4 j& \
調味料：
3 s. D$ }7 w. c2 \5 A; J3 D公仔箱論壇青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量5.39.217.76- M9 G! j8 D3 w2 ]' `+ u: j
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# J# i' Y7 K" Y5 w) ltvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨醃料：
" i# W! H7 Q4 u2 V' E" Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
8 ?0 \6 Q) m: C- @$ `* g+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% _: t [, v/ M: W公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; ` b% D$ C9 p/ `: g w
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇$ Q' w/ C" B% n e
' e2 c8 ~# l8 h' [! s" E9 n; c公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。5.39.217.76! \5 ~! K: d1 O r, i9 L. h) m/ ]
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。5.39.217.768 B( u) A- E" Z( Z& n$ W \
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。+ s! O6 B: v( b$ n' Q
( `9 v- P6 t. D4 K! \6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' ~ U2 Z3 ^# x& p" {
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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