: p+ D) \3 U/ o; T- \7 @. Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
; i' k3 a/ g2 \ m7 C" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：
5 N" l3 ?/ B4 J: ^, T% E青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量- w1 E3 a1 d4 J6 s
. m% I2 r. w3 R/ S) k0 s0 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! ~% C+ [/ Y/ Q8 M5 ?; X6 o
牛仔骨醃料：
" o* P% V, G, j& q- }$ ]$ V. jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許4 @! E2 }- \2 Q5 s( }, A
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做法：
4 ?/ U3 q, a& T- X! v7 z公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇1 a3 }( \! t5 U9 N+ k
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。- x2 t; A; z4 c% e) G9 m! l. @
. b6 z/ F2 h, [' x! j6 y5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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0 c2 ]: `8 ^: ^" E5 N5 r6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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