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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, y2 v+ X) j q
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 g$ Y, q; R
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調味料：5.39.217.764 t# |. _/ Z6 u; ~9 Q: i
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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; W4 i! w$ w! m+ o. S+ y, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ X) q: D4 T c! C7 t
牛仔骨醃料：
! ], ?9 u. z- i" I/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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: e0 I7 r- t4 K( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h( R' l0 ^, E) ^/ P1 b5.39.217.76做法：
$ v7 c* c$ e, U5.39.217.761.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 O ~. p$ m$ ?: N4 Y
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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) O6 s, _4 D" |6 d& a1 j公仔箱論壇4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v0 G; ~! S: c% h
, b* x" t& Z3 I/ c0 [" E/ h% i( Htvb now,tvbnow,bttvb5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb0 W# g C2 M* r6 f
$ G# Q0 \( z2 `) U) a! U: A3 O6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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