& ]5 r' [) _0 _% j/ Y: h- ?$ _ K4 itvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.761 f) j! g2 P& @" f" [4 U
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個0 N" m: X" y' D; s7 [
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調味料：
6 q/ _( H3 u3 y( G- T2 U+ {. Q) ?9 Htvb now,tvbnow,bttvb青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb% @# b- D/ Z: { {8 u4 U
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6 Z5 L3 m8 h, w8 z# z2 }6 N5.39.217.76牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( y" k' F& h0 i2 o
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許5.39.217.76* J& c9 N, R: T* X0 F
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9 K' X3 X4 ~7 N8 U g做法： ]9 l& E: @3 M. s6 E
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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- H) T/ [8 ~+ P1 ^9 @3 ~7 N. w/ a% w公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。5.39.217.76% J9 g; [! V2 m2 E. X
& F1 Y& x& S5 g$ b' w9 V3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, f" g+ S* }* A
8 v& t E- ^6 U公仔箱論壇4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。5.39.217.76' O" Z3 E7 m* Y$ S! B! _6 q. F" E
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' Y8 b4 x8 M3 o% m
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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