[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
" r! N6 w, d0 Z& y* t黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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- q4 u+ I4 M6 e; [( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 @) s5 v/ x0 s* I
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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, v! k$ B5 F  G, E  m5 j& z: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。. u* L! Z% W8 C" g2 o, k
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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2 p5 f3 h8 O) b/ f5.39.217.764.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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優點：
5 u/ \/ m- s+ B+ }8 u+ o0 ]) ]用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。