[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
( l* W% M6 ~2 H8 t4 d  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb! p: Q. k- U6 v, q

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! A: g5 L! g' [$ ~. _5.39.217.76作法：
; j/ G+ |! g1 ~0 o& h& L9 W公仔箱論壇1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。tvb now,tvbnow,bttvb* H) k! l  ]" W- _. I5 k

& L, @/ J( @# C! B3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。4 C7 d6 J. s8 i; u" Y; w

2 y& m8 e& O2 J$ g5 Y  N公仔箱論壇4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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% Z% f. y. ~" I# b  M! t* ctvb now,tvbnow,bttvb優點：
) `3 E5 T  {, ?* [% J用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。