[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
1 l/ ~6 g$ f, R+ r& p3 [' B' a; t3 wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ o* d6 j9 E' o; P9 c
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 f  V( j& j+ L
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。公仔箱論壇4 g8 O+ [5 i' K7 F0 F. I! C
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。公仔箱論壇- S7 i1 G' ^% ?5 U4 G) y9 ?% C# c

& @! }/ n8 D$ v' q  t; q3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。  p, }- e& _$ k" S7 k& |% ~/ d2 J: Q' r+ O
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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* `. q1 n# z+ O# I9 _0 a* S5.39.217.76優點：
! u. x: Y5 D* v% f* i5.39.217.76用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。