[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:         5.39.217.769 _" r% B0 M# a: N. `
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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5 `3 ]( O/ u4 ^* z4 c* t. t: A調味醃料： 5.39.217.76+ z5 r1 q3 Z- r& E( L. e
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M  w( r) Q. f7 D8 L
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做法:        
% r* Q. A8 f/ H) B- }tvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。5.39.217.76. r6 U" f7 l5 b

2 [, g7 h6 c$ ^4 p- |5 P5.39.217.763.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。8 y  F) S+ m3 d