[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:        
, I% X3 ^* n0 O2 a% E公仔箱論壇荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）; f* {/ V3 ?4 \  i  w

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調味醃料：
8 p. f5 X' L$ _$ l+ c) E9 g6 N/ u公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. X$ |9 p9 b
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做法:         # G' [) Y; K3 x- E6 A
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇7 I# M6 k6 J0 Y( U8 F; m

8 E$ R" X; L% v) e公仔箱論壇2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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1 V- n: |5 {1 B( L2 o0 htvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。) a% o+ `0 @; x# x, o% {