[中式食譜] 番薯燜雞

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9 p+ H/ m( {/ \. E  H公仔箱論壇材料:     
+ Q7 Q/ c: s& D/ v% w5 O5.39.217.76番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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調味:     
8 w' \0 q2 V, a鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半公仔箱論壇1 V$ K- W1 n. y5 g) D. r
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' T, q/ X6 h5 v$ O; N1 C做法:     
- z/ j+ y; i" u# p8 y1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。5.39.217.76# ?5 i: T) l2 T- n2 z2 u

9 X' e' ^- ?" C3 @8 O# z  ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。# e  M0 f! B# n: J: i- _6 @

5 q, O+ O$ I3 I$ f# K0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。5.39.217.76% t; w' F# X+ \) p  m* q
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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