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[中式食譜] 番薯燜雞


( y7 s' Y0 M  x& j1 q- u材料:     
0 \( E; X8 F9 H9 Q: Y公仔箱論壇番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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調味:     
' M/ D: E5 g0 T( X( f9 U公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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( I' s8 O; P; P( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     0 ]9 V1 l0 `+ v) L
1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。
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2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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$ n  b& {  z. g: ?) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。公仔箱論壇5 \" @* Q' F# x$ ]7 s  S

/ P0 {# d( d8 x- ^% ~公仔箱論壇4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。
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5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; z; n4 P" o" F4 V( f( S
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