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材料: ' L6 b1 }" E9 h* ~9 r# x3 s
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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8 y) @7 ^ |, X) T調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 ~% K6 l @- C' f& b5 g
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 / \/ \* N5 _ z5 h: j+ }* r" j
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% C( E7 h# r5 m6 d; L0 r" [汁料：
. Q# r+ A3 V. _9 M$ E公仔箱論壇清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 E, K' v7 |3 d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; I+ _7 L4 B4 G2 @1 n; D
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。5.39.217.76, |# |' G. |, \2 w0 s
0 z8 ?5 k+ o O$ H) W7 i1 O3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。3 Z" {/ h; y$ M. s3 W5 {9 p& D
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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