4 g) ]( W8 {/ }& T4 ^5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& r2 l2 m! _3 R R. k% W3 A' k& N
鴨舌250克、薑2片、蔥2條
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb. u; H: @, w9 R- F7 D' F) B
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升公仔箱論壇9 ]: X/ k& `# F
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做法:
9 Z1 S- r3 l2 b* qtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
" S/ `+ ]2 L4 i( [& G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 X& R6 C2 ~6 T6 z2 J, {0 _
2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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* r5 i# A o# n3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。5 o; {& I3 m4 X8 u( D/ g
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Tips. ^9 I+ H1 a! G8 a
因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。5.39.217.76' _" k4 |5 T% Q% i
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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