[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
9 [- _0 P  g! \, s/ b( [( G7 j2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
% T  a4 n% g5 E- m/ e& q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# N" I: f7 p, C

8 h1 c) _1 d4 F+ g( b6 itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" j4 Y# n" X5 |. P2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- @/ M& n- Z0 c( k  N
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' _8 G/ w6 K4 J6 _7 z' S7 j公仔箱論壇做法:        
( g; }7 X: m: D8 V) U) ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。0 g  c: N% x& r% }
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。公仔箱論壇/ ]( q  q4 |' @1 S+ k
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 C' n- {% [2 f( |. @1 c
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。