[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
* D5 S$ P% e/ b- u+ w+ \tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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& L% u; W( N: C) O2 B' Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( G* L% q0 u- B8 S$ m& c) z$ M
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.760 F4 P" c7 a" |- S( Y
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+ m# ~9 l: r/ U1 g+ g" k6 w' E  P公仔箱論壇做法:        
1 c3 p( q8 W! Q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。5.39.217.765 i; g. `7 y* A5 c0 @: U
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。