喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。 , y6 Z: {0 Z1 u; Y
k& I' S! g D! |2 R $ b/ j c6 f7 }
蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。tvb now,tvbnow,bttvb( u/ R( b( e5 g9 ^; B
4 u1 I+ F, x" o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. a/ n$ W6 A9 O
店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。
8 z: R( v, Q4 M4 d. v9 h- h5.39.217.765.39.217.76# Y% b y5 }9 l% j3 s
它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。
3 p2 ~0 y: v) @- Z
; H L) M B) b5 @4 ltvb now,tvbnow,bttvb渝酸辣粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B9 L! i+ G z k7 N+ O
地址：銅鑼灣耀華街 |
發表於 2015-7-16 05:19 AM
| 