6 ]# s Y8 r7 K1 K' {' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! V, h' W4 T# E. x
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量5.39.217.760 O8 }# ?( ^* ]/ U5 k' V
( m8 q2 O5 A0 f( ?$ X, y; k6 d) V" l+ U
; z+ N# |! w0 b$ ^* Y芡汁：
6 E$ }- U+ S- s2 [! X+ y: [蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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: _- w# g, o* e6 P# u& S3 l5.39.217.76蝦醃料：
' b1 S7 f. J/ s ?- N鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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5 ~( q8 N& V2 q* K! p) R zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e: E! g- y6 z% O I公仔箱論壇豬肉醃料：
5 e- q7 s$ o8 P+ j- q6 y L7 L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb c; G* ~4 G- Q/ n) G9 N- O' t1 p
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公仔箱論壇% b9 D3 v3 Z9 Q2 m! a8 Y
做法:
& p# I$ C/ t, Y7 B! _- @公仔箱論壇1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。* A2 Q/ k2 ^2 Y
6 S) [7 s, R4 Z) e! Q, l公仔箱論壇2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。5.39.217.76 U' }& C- ]: R' B* q2 h
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。tvb now,tvbnow,bttvb& R* S/ u j+ r/ G" M( \/ c5 a3 N
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ y: s$ D: n/ ^7 R- d O
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。$ ]. }+ x. o! z/ T+ N6 t
: z T. |& b" F0 Z7 b% }5.39.217.766.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
" e0 d. s' M2 W% f2 n5.39.217.76
$ A0 G+ o9 }; z$ F! ?# I/ K7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。% L( [7 _: C' c! N
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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