: u9 I' O8 B1 z. H$ W- N公仔箱論壇材料：5.39.217.76! M2 }/ I s$ k) J f# k
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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0 \% E: l3 r! a [公仔箱論壇調味：5.39.217.764 |2 q) c# T& }& i$ d; k$ T( `
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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3 T4 S( ^4 b' Z' V# l5.39.217.76做法:
/ ]2 S% D d m0 e, Y) r1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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" s" C* o2 J2 [* V1 b公仔箱論壇2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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* h1 I4 b8 W2 l. S7 F5.39.217.763.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
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4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。公仔箱論壇) B3 {( ^; U' n4 s+ \5 X
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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