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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條

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材料:
# D, E6 @0 y0 H6 m6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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調味:
. p" b: O3 l" |* X) D- y: i% T5.39.217.76魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗公仔箱論壇" A9 ^0 O+ c, K# \# \

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" B% v5 w5 B) x
1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ n( w' B( v) {, ^

) ^0 H4 ]/ Z  m) @; f# x3 b; D7 y公仔箱論壇2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' U3 T4 C- o% W) k1 \. Y4 X- [
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3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。
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4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。
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% i* L) k7 v. z5 {tvb now,tvbnow,bttvbTips
* ~  j+ `6 g! F) _) {tvb now,tvbnow,bttvb九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。# C& z. r) X- h
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