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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


! Y6 U6 }. f4 M" Y3 }& ]( n" P' w6 ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
% b9 Q' R6 t/ E6 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片3 T1 R; d1 O$ \
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調味:
+ p- ~& l+ P! h/ T$ E6 M- _魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 \. ]* u/ G& y

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. \9 l+ }0 S1 a7 Q7 u9 K/ O6 M  g公仔箱論壇做法:
7 u; u2 m. x# V$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。1 a: N" Y. \2 c# D1 _

9 h4 q6 M- \* utvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; E4 R  m- a3 }4 C8 B
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3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。
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) P% x+ u4 K' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。
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Tips
8 i/ K8 M" ^2 Y7 t九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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