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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ b+ d. [& h
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片" k1 j$ Q3 {2 N: c2 T1 A
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 J$ `3 Y6 n2 b
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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6 `# `8 I/ @" q做法:5 r/ W) l! U& b/ Y! {
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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" T7 r1 R% K. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。5.39.217.76, A! ?7 x) f# h& t0 y% W
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。/ W5 ]! `1 [) j5 X: k* a+ s6 j
/ B% g# L P) J" I4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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Tips
* d# X, R# w8 h2 A5 |5.39.217.76九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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