% }9 n; n* C& i7 E/ h/ o( X1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
3 ?2 [8 _" e, }( L) h" S急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
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: w' D! Y: b( y$ B: ]. J% O2 _5 x- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F7 U) F/ F% `5 u8 P做法: tvb now,tvbnow,bttvb& a. T" E+ S5 [ g/ @
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) R' O: k6 D, ]6 x6 g" Q5 s. C. l8 g
, _8 E8 K3 r C/ W2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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: F0 q" D3 w J, [% N* M4 r5.39.217.763.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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5 L# W2 ]/ M9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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4 u% y8 s, { M% @/ B5 h8 O- |. }5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb O( v: J( d5 f7 E
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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