6 {9 ~7 w7 R* h, z公仔箱論壇材料：(2人分量)5.39.217.76& K9 ]* [, N5 k& L, ?0 q) |
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
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7 C: I" x, y8 r$ ]公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇! p( g; ]% g7 y% o; c% L* N. G
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
1 k2 D5 e' @9 \; o, \ `- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 ^8 s+ Z# E `$ L! H# C2 O
2.洗淨羅勒，摘葉切碎。5.39.217.761 c8 f0 e$ h6 { M; w" U
/ i4 o' Q, [' B2 ^ Y2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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0 k) m7 q6 A& E0 Y/ S4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。tvb now,tvbnow,bttvb6 O' D" G8 a, T0 x& U
. N* I+ z9 E+ b; g6 C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。. L* Z1 o+ X- B3 i6 b( ~1 q# }
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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