5 y8 e7 h; ^: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)3 `5 l3 \6 f5 o5 f9 B, m3 R- G
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙4 C! y( b3 ?9 J2 k, k
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9 ~" j' i5 _" [% b公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 N0 |" T/ G" i2 _- j
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。tvb now,tvbnow,bttvb) U4 a" o# S( K6 Z
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。8 R( ?4 j0 Z. r+ [5 ?( V0 w5 T
) m' W/ s' _6 H; r& J- P4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。5.39.217.76 C2 p" z& ]8 v9 J9 z* g
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。5.39.217.762 \0 q( j. z8 z! d% U9 t
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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