; M! a) Q. `4 l8 n# j- ytvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb- C5 ~- V! t9 F% p; L% q
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
" ^. L4 p$ e2 d Q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 d4 q/ B4 a, r
# i( R6 Y& ^) m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 l( \5 o8 M% v( ~( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
' E5 r' e+ X3 v, V3 c# H: m5.39.217.76, o7 }" ]8 R/ N1 `! k' a
2.洗淨羅勒，摘葉切碎。9 }0 ]) B( ?, A1 ~' C
公仔箱論壇- Q3 y/ J0 j' V% G7 V, G' d9 d, \
3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
+ L: ?! \3 g8 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* o$ E1 [4 C* o* R$ M
4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。5.39.217.76! _( I5 D. P( x2 }& O5 n3 a
公仔箱論壇0 K9 {, I7 G% ~7 X- d9 t- |; Z
5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
: ], o; Z" [% x* X8 } |/ `- r5.39.217.763 X- W0 u* j& b
|
發表於 2015-7-13 07:18 AM
| 