6 B" c7 ]' K1 \/ |* a9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
& V; \: \) g( G$ c5.39.217.76急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
, F6 P# R4 S) S7 W+ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% t& f- x4 ?$ V6 x8 _. b
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ v, f# i4 b9 q% p% X9 G: @
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。! U- |' M1 f3 m7 o, W, ^* L+ ?
/ U, |" ~4 {3 l' C7 x1 J公仔箱論壇2.洗淨羅勒，摘葉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 g: ^5 u" D8 E6 s
8 G; A1 Y, c# g5 l* vtvb now,tvbnow,bttvb3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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