[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：5.39.217.761 Y' F. k& D9 c
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯
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+ K. p* w$ {" D, C; C3 S3 L, D調味料：& U) c. u0 \1 _
鹽半茶匙、魚露2茶匙- ]5 j# e0 n4 d2 `, p: ~" P/ i/ R3 k5 ~

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% b$ g' f# L' P3 l0 E' P7 [做法:
3 k7 U, t8 N" e9 v! s4 U公仔箱論壇1.鹹酸菜和中芹切幼絲。- X6 D5 \* C( Y% W/ W8 t$ j
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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& ~* L4 s( ]6 O3 X$ H5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。5.39.217.76* Y5 W' ]( T+ G0 B( D; H6 _
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