[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：5.39.217.76( N7 t" Y3 L7 \1 k/ {$ g* i
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯) F" X% A4 n2 L

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2 H) i& v3 X% Y# c9 L' Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
6 X6 e1 g2 V$ p6 S5.39.217.76鹽半茶匙、魚露2茶匙& d  @+ Q3 _4 P: E
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做法: 5.39.217.76* a. V% w4 h" B% y  w; b
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。公仔箱論壇# ]' m- V( F" x  y0 U/ O
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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/ a# v- z1 d, v3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ H( q' W* l/ S" u" ~0 ^

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