[食肆地點] Kettle Black 黑色美饌

nt1972

最近開業的Kettle Black，裝潢以簡約黑、白色為主，連食物賣相都以黑色作主調。餐廳行政總廚Jovi Lee認為黑色食物有其美味之處，因此創作了「黑色菜單」，包括Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，每種美食都帶有墨黑元素，各有滋味。例如肉腸鮮香多汁，嫩滑帶子配上香口脆片，口感豐富。此外，餐廳推出澳洲M8和牛配法國鵝肝迷你漢堡，伴以自家製泡菜醬汁，酸辣有致，可化去和牛膩滯感。tvb now,tvbnow,bttvb3 I. T" C8 G# W2 p. z

9 _) l4 O- N. G& }* s1 j  X  |4 P地址：中環威靈頓街$ s  f" C- D' `" p$ U2 B

5 ?% M+ L; |; G2 V5.39.217.76黑松露牛肝雜菌配蟲草花薄批$128, M. W/ _/ i+ ?" y9 Z
菌香滿溢，入口甘香鬆脆。公仔箱論壇# a, v2 a6 {6 K2 u8 h7 Q) g
公仔箱論壇$ f7 V2 r  l3 N
黑色菜單 $98# W* b4 W* @. c
有齊Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，各有風味。
5 l% _3 N  L4 G2 Q公仔箱論壇. Z4 K5 j& U$ R5 z% L0 x
●餐廳以黑、白色作主調，充滿文藝氣息。