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材料：
6 C8 q3 `4 ]0 F/ {' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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, y H' _8 g2 Q/ l. @: q! e, y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p b1 X1 I# d5 B
肉醃料：
& l* C+ o u- j! P公仔箱論壇鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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: f8 M, u0 m1 Z# H+ [沾汁醬：
$ \2 X' v+ e# g7 R! P% ?8 B公仔箱論壇豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; j; W0 L3 N$ ?; V5 {1 }! G( |
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- e4 U/ c4 A8 g, a6 K2 o/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb- E3 L5 }0 }; H' ?+ U' j
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( D+ S1 h2 `3 L8 Y. E
; D, S$ _7 G2 D$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇9 i* }! A- Z. ^+ j3 S
3 r% G; p) [2 l8 }公仔箱論壇4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。- K0 m9 o+ F6 X$ A( G
0 [/ n( ]/ j6 n; @6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' |0 w0 ]/ Q9 h! ]) C% O
6 e a6 w1 Z! }8 d4 w& O0 f4 U) V公仔箱論壇8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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