7 v' ^- k; \6 {; ~1 j0 Q% f! v5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 _' r0 B, _7 n# I* X, i$ \: |
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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肉醃料：
8 S% f9 b: v" U: p2 \5.39.217.76鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. t% p d* X+ N; A& }
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沾汁醬：5.39.217.762 i2 s6 h: c& u: P6 U
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許公仔箱論壇; \0 Q/ z) w8 ^) b4 f
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做法:
' o1 @& g0 x% p2 Z+ H5 u. Y* ?6 s5.39.217.761.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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, b5 r$ M4 a0 N; r( V5.39.217.762.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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5 i2 j9 `% r9 ^. V$ v E2 j- x" N公仔箱論壇3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 ?6 x8 d/ I# y
% M# a ]* ?$ j$ @5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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+ V x/ x% T9 V8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
1 y& j+ S/ t# q. q( R' y# I2 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& N; w* Z/ n. e$ H2 Z
7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。5.39.217.76+ {9 A& a* d7 M5 Z
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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