TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ q) G- \6 i# m5 @
材料：
4 [, R8 S. B* Y& z9 M$ stvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
b2 A2 u9 }9 b
/ \5 ]: t; @' D$ D& O" q" rtvb now,tvbnow,bttvb
! O- q" `8 p& y5.39.217.76肉醃料：
% T& T& ?) ?8 w7 y' H- Htvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
' u* R K2 O0 }2 }
9 J ?4 H3 Q, {5.39.217.76) g6 w& t+ i* W1 |
沾汁醬：
3 r7 f# H) V9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
5 t. ]8 d1 y% S' i# K `; z' o公仔箱論壇
! ^7 E* b. ]: H& K z& E. ~公仔箱論壇
; u1 Z7 y, u. S. b! jtvb now,tvbnow,bttvb做法: ( C ]7 e3 |- H/ f$ h
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。5.39.217.765 `% ]* _3 ]3 _4 @) b5 B
! N8 D w8 o0 S7 A( ?* R% y* S
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。公仔箱論壇5 P2 ^* s! Z- H. c
5 F8 X3 ^0 p* H( H6 ~3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。5.39.217.76& e m, M' U9 H( ]2 O! ?
公仔箱論壇! i1 u Q3 [7 u, `& K
4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
2 d V& d0 `( C, m2 q+ E5 z, L" n9 L0 A
5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。tvb now,tvbnow,bttvb& H% ^; S" `, F( o+ [5 A7 k
$ ^: x2 |+ T* i! d, [1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
+ [& F D+ _6 R/ f9 [; q6 x; d公仔箱論壇
t. M# `1 Z- J* J: k1 M7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ [* z, m9 J9 v3 C+ y
tvb now,tvbnow,bttvb- d& l7 W8 b6 |# U2 U+ C" f+ ]
8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
5 Q; `, I g! l5 ]+ t( N* T/ l# m公仔箱論壇
# ^8 K. _& ^2 R8 s; o/ Z |
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 