' |/ G H" {2 n& r材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; U2 t" q( K: y3 I4 O( a* Q: Y
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
3 O* c) e- o# a- ~公仔箱論壇5.39.217.761 C1 s7 Y p( Q) Q$ W
& X7 j% T. D( v' ~& [肉醃料：7 X8 }# E+ i6 Y2 ~
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許* o: q5 ~5 p z% Y$ ~
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8 |+ ^3 p& o- a* C& ^tvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：
0 {* P. {; Y9 n+ y7 `. L! ]# A: F0 }4 \豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許公仔箱論壇" u9 _% q6 U9 w4 r
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2 [$ k- n' {5 Q% z! u# G做法:
; }% s/ n! v, F9 k) U) Z5 g9 m5.39.217.761.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。5.39.217.769 J' ~! g$ W1 k$ L2 I
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。5.39.217.76, u( ~6 B+ e) K& U3 Z/ L+ U, P6 F
2 A" x- Y$ ^; ?* ]$ m- Q2 l4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。& k, r/ |4 R+ |% o3 X# X N$ S8 M
2 m' G+ Y% B/ k) y7 s1 G: w6 O& J1 w1 q; T5.39.217.765.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( M+ N5 R1 ~9 v8 u3 M/ J" v: y2 C
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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+ g5 W Q8 r. I& ~. O$ y: w/ x. otvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。* z6 M: c$ `; t0 B, R6 m# ?
2 `4 R. ?, D; ptvb now,tvbnow,bttvb8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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