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材料：
2 p) |5 `' T! h, B$ a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
/ @3 d3 z( k2 l- Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 J: U+ n, T! C/ J/ S8 N
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醃料：公仔箱論壇% t* H4 ^5 I+ U
鹽、胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; Z5 H" Q) L6 Q1 v, }' z# z# ^
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# \4 u& c3 v% k! x5.39.217.76調味汁(拌勻)：
, u- ~4 x- C) V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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3 F" @) o3 P3 F. w# y公仔箱論壇做法:
' k a' Q: k1 @( e0 `( v" a3 O( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。2 V" o/ |. \+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( A$ F2 Q! F' d' L U
2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。 K$ V, V* x" G" Q
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。公仔箱論壇) f5 p) I3 T9 u7 I
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) B M; e0 d& ?/ g酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。4 y; v% b9 d$ F
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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